Buku ini berisi tentang analisa berbagai kandungan makanan seperti asam amino dan protein, karbohidrat, minyak dan lemak, vitamin, air dan mineral, dan bahan tambahan makanan. Untuk lebih detailny…
Akuaponik belum banyak dikenal di masyarakat, berbeda dengan hidroponik yang sebagian orang sudah mengenalnya. Hidroponik hanya dikhususkan untuk tanaman sayuran atau bunga-bungaan yang ditanam pad…
Salah kunci utama yang menentukan keberhasilan mengelola perkebunan kelapa sawit adalah penerapan Good Agriculture Practices (GAP). Dalam era sistem informasi saat ini, perusahaan perkebunan kel…
Kini, kebutuhan akan minyak atsiri semakin meningkat, namun ketersediaannya di pasaran—khususnya di Indonesia—masih kurang memadai. Indonesia merupakan negara tropis yang memiliki banyak jenis…
- Buku ini membahas tentang : - Kebun dan industri kelapa nasional - Varietas Budi daya dan perawatan tanaman kelapa - Manfaat dan prospek ekonomis - Kelapa dan pembangunan berkelanjutan
Hampir semua jenis pangan kecuali yang telah disterilisasi dapat mengandung berbagai jenis mikroorganisme. Kajian peran mikroorganisme yang merugikan dan memanfaatkan mikroorganisme yang menguntung…
Buku Kimia Pangan ini disusun secara khusus untuk mahasiswa program studi Gizi, namun secara luas dapat digunakan sebagai materi diskusi bagi mahasiswa dari program studi lain yang mempelajari kima…
Pangan adalah segala sesuatu yang berasal dari sumber hayati dan air, baik yang diolah maupun yang tidak diolah diperuntukkan sebagai makanan atau minuman untuk dikonsumsi manusia. Sangatlah pentin…
Ikan Patin menajdi sangat populer karena mudah dibudidayakan, pertumbuhannya cepat, dan mudah beradaptasi dengan berbagai lingkungan, mulai dari kolam air tawar hingga Keramba Jaring Apung (KJA) …
Mekanisasi merupakan bagian integral dari semua pertanian Amerika Utara. Meskipun mesin pertanian telah meningkatkan efisiensi pertanian secara dramatis selama bertahun-tahun, biaya untuk memiliki …