Buku ini akan membahas beberapa topik untuk menjelaskan bagaimana proteomik dapat meningkatkan produktivitas pertanian. Ini termasuk proteomik tanaman dan makanan, proteomik hewan ternak, akuakultu…
Buku ini akan membahas beberapa topik untuk menguraikan bagaimana proteomik dapat berkontribusi dalam pemahaman kita tentang mekanisme yang terlibat dalam adaptasi stres. Pengetahuan yang dikumpulk…
Buku ini berfokus pada berbagai jenis senyawa bioaktif, termasuk metabolit sekunder, oligosakarida, polisakarida, flavonoid, peptida / protein, pigmen karotenoid, kuinon, terpene, dan asam lemak ta…
Tata Kelola Ketahanan Pangan di Wilayah Arktik-Barents memberikan perspektif multidisiplin tentang tantangan keamanan dan keamanan pangan utama yang dihadapi di wilayah Arktik. Para penulis mengata…
Buku tersebut mendemonstrasikan bahwa keamanan pangan adalah disiplin ilmu multidisiplin yang dirancang khusus untuk mencegah penyakit bawaan makanan bagi konsumen. Ini umumnya diasumsikan menjadi …
Manual laboratorium edisi ketiga ini ditulis untuk melengkapi Analisis Pangan, Edisi Kelima, oleh penulis yang sama. Yang baru dari manual laboratorium edisi ketiga ini adalah empat bab pengantar y…
Buku ini memberikan informasi tentang teknik yang diperlukan untuk menganalisis makanan dalam eksperimen laboratorium. Semua topik yang dibahas mencakup informasi tentang prinsip dasar, prosedur, k…
Ringkasan ini berkaitan dengan kimia bahan dari bahan kemasan makanan. Ini memperkenalkan sifat dan kekhasan bahan kemasan khas, seperti plastik, komponen selulosa, keramik dan logam. Kinerja kesel…
Apakah Anda selalu ?lapar? untuk mendapatkan foto-foto eye-catching dari kuliner masakan Anda? Apakah Anda memiliki food blog yang ingin Anda tingkatkan dengan foto-foto yang lebih menarik? Apakah …
Tujuan dari buku ini adalah untuk membantu para profesional karir awal di bidang pertanian dan sumber daya alam menulis makalah penelitian mereka untuk jurnal berkualitas tinggi dan mempresentasika…