Agroindustri memiliki kontribusi yang sangat penting terhadap pertumbuhan ekonomi negara sedang berkembang seperti Indonesia. Hal ini berdasarkan potensi Indonesia yang sangat signifikan pada bidan…
Sistem dalam bidang teknik diartikan sebagai rangkaian subsistem atau rangkaian alat yang saling terkait satu dengan lainnya untuk menjalankan fungsi tertentu tergantung pada besar-kecilnya sistem …
Indonesia masih dihadapkan pada masalah kesehatan terutama defisiensi gizi mikro seperti kekurangan vitamin A, gangguan akibat kekurangan yodium (GAKY) dan anemia defisiensi besi. Berbagai upaya te…
Saat ini produk-produk komersial untuk memenuhi kebutuhan kita semakin inovatif, harga semakin murah, dan perubahan fitur untuk memenuhi kebutuhan pengguna semakin cepat. Bagaimana produk inovatif …
Buku ini berisikan catatan kuliah STATIKA Institut Teknologi Bandung yang sangat membantu mahasiswa dalam perkuliahan sehari hari, ditulis dengan ringkas dan mendalam serta sangat mudah dipahami ba…
Teknologi penanganan pascapanen, khususnya untuk buah dan sayuran segar, sangat dibutuhkan di Indonesia untuk menjaga kualitasnya agar tetap baik ketika berada di tangan konsumen. Sifat-sifat alami…
Buku ini sangat cocok untuk mereka yang menekuni ilmu kedokteran dan ilmu kesehatan pada umumnya, baik para mahasiswa maupun para profesional. Dalam buku ini dijelaskan tentang prinsip-prinsip da…
Buku ini merupakan buku pemula bagi mereka yang ingin mempelajari taksonomi tumbuhan, yang disamping Pendahuluan memuat tujuh bab tentang hal ihwal yang bertalian dengan Taksonomi Tumbuhan, yaitu: …
Data analisis yang dihasilkan dari suatu analisis kimia harus dijamin keabsahannya (validitasnya) sehingga memenuhi harapan customer. Untuk melakukan penjaminan mutu analisis, maka proses analisis …
Sejumlah besar penduduk Asia Tenggara mengkonsumsi beras yang ditanak menjadi nasi sebagai pangan pokok. Hal ini menyebabkan berkembangnya berbagai cara pengolahan beras, termasuk pembuatan nasi da…