Biopolymer Engineering in Food Processing
Karena sifat unik dan kemampuannya untuk berinteraksi dengan komponen makanan lainnya, biopolimer secara tradisional memainkan peran utama dalam pemrosesan makanan. Teknik Biopolimer dalam Pengolah…
- Edisi
- Edisi Pertama
- ISBN/ISSN
- 978-1-4398-4494-6
- Deskripsi Fisik
- xviii + 398 hlm., illus., hardcover
- Judul Seri
- Contemporary Food Engineering Series
- No. Panggil
- 572 TEL b
Hasil Pencarian
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: Pengarang : Vania Regina Nocoletti Telis
Permintaan membutuhkan 0,00136 detik untuk selesai
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah