Bahan Tambahan Pangan Pemanis
Buku ini dibuat dalam bentuk berseri dengan mengupas tiap kelompok BTP secara terpisah agar dapat menjadi buku ajar bagi mahasiswa, sekaligus sebagai buku saku yang praktis, baik bagi para lulusan …
- Edisi
- Edisi Pertama
- ISBN/ISSN
- 978-979-493-238-4
- Deskripsi Fisik
- 147 hlm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 664.1 WIJ b
Bahan Tambahan Pangan Pewarna
Buku ini disusun sebagai buku pegangan dalam mata kuliah Analisis Pangan, Keamanan Pangan, dan Pengawasan Mutu Pangan. Bahan referensi bagi para mahasiswa S-1/S-2 yang mempelajari ilmu dan teknolog…
- Edisi
- Edisi Pertama
- ISBN/ISSN
- 978-979-493-190-5
- Deskripsi Fisik
- x + 94 hlm .; ilus
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641.3 WIJ b
Hasil Pencarian
Ditemukan 2 dari pencarian Anda melalui kata kunci: Pengarang : "C. Hanny Wijaya"
Permintaan membutuhkan 0,00159 detik untuk selesai
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah