Deposisi Vakum ke Jaring: Film dan Foil, Edisi Ketiga, memberikan informasi terbaru tentang deposisi vakum, teknologi yang menerapkan lapisan merata ke bahan fleksibel yang dapat dipegang pada gulu…
Buku ini berfokus pada berbagai jenis senyawa bioaktif, termasuk metabolit sekunder, oligosakarida, polisakarida, flavonoid, peptida / protein, pigmen karotenoid, kuinon, terpene, dan asam lemak ta…
Tata Kelola Ketahanan Pangan di Wilayah Arktik-Barents memberikan perspektif multidisiplin tentang tantangan keamanan dan keamanan pangan utama yang dihadapi di wilayah Arktik. Para penulis mengata…
Buku tersebut mendemonstrasikan bahwa keamanan pangan adalah disiplin ilmu multidisiplin yang dirancang khusus untuk mencegah penyakit bawaan makanan bagi konsumen. Ini umumnya diasumsikan menjadi …
Manual laboratorium edisi ketiga ini ditulis untuk melengkapi Analisis Pangan, Edisi Kelima, oleh penulis yang sama. Yang baru dari manual laboratorium edisi ketiga ini adalah empat bab pengantar y…
Buku ini memberikan informasi tentang teknik yang diperlukan untuk menganalisis makanan dalam eksperimen laboratorium. Semua topik yang dibahas mencakup informasi tentang prinsip dasar, prosedur, k…
Buku ini memperkenalkan perspektif orisinal (baru) tentang Kuba. Buku ini meninjau kembali pilihan Kuba, setelah revolusi 1959, untuk mengembangkan perawatan kesehatan dan sistem ilmiah yang canggi…
Ringkasan ini berkaitan dengan kimia bahan dari bahan kemasan makanan. Ini memperkenalkan sifat dan kekhasan bahan kemasan khas, seperti plastik, komponen selulosa, keramik dan logam. Kinerja kesel…
Buku ini mengumpulkan pilihan makalah terbaik yang dipresentasikan pada konferensi internasional bersama ICIEOM-CIO-IIE 2015, menawarkan penelitian terbaru tentang teknik industri, manajemen dan op…
Edisi yang diperbarui secara signifikan ini membahas setiap tahap dalam siklus hidup produk minyak bumi, dari eksplorasi hingga penggunaan akhir, memeriksa tekanan lingkungan pada Industri Minyak d…