Penyediaan buku ajar bagi mahasiswa merupakan salah satu faktor penting dalam meningkatkan mutu pendidikan di perguruan tinggi. Buku ajar terutama untuk bidang IPA seperti ilmu kimia yang berbahasa…
Memberikan akses langsung ke keterampilan, wawasan, dan teknik dari beberapa pewarna video digital paling terkemuka di industri pascaproduksi, memberikan keterampilan praktis kepada profesional pas…
Bidang HSE (Health, Safety, Environment) di Indonesia memerlukan banyak karyawan spesialis terutama dalam industri pertambangan dan manufaktur. Buku K3 (Kesehatan dan keselamatan Kerja) ini mencoba…
Buku ini terdiri dari beberapa bab. Bab pertama membahas tentang pengertian, ruang lingkup dan perkembangan bioteknologi, bab dua tentang organisasi genom dalam bioteknologi, bab tiga tentang tekno…
Buku Proses Termal pada Pengolahan Pangan ini menyajikan prinsip proses termal dipandang dari sisi keteknikan yang diulas secara komprehensif. Pembahasan setiap bab mengulas prinsip kerja proses, k…
Buku ini disusun sebagai referensi dalam memberikan pemahaman tentang konsep dasar pengemasan dan aplikasi teknologi pengemasan dan penyimpanan bahan yang ada di Indonesia. Sudah banyak yang menuli…
Buku ini berisi kompilasi artikel-artikel yang dimuat di Kompas, Sinar Harapan, dan Suara Pembaruan tentang pentingnya pangan fungsional dan kesehatan tubuh. Meskipun artikel tersebut telah dimuat …
Buku “Pengawet Alami Untuk Makanan” ini membahas secara lengkap latar belakang teknik pengawetan serta jenis-jenisnya, penggunaan serta jenis-jenis bahan pengawet alami yang bersumber dari tana…
Sejalan dengan perkembangan ilmu dan teknologi serta peningkatan pendapatan mesyarakat dan kesadaran masyarakat akan kaitan makanan dan kesehatan, maka pola konsumsi makanan juga berubah yaitu dari…
"Buku ini memperkenalkan pembaca pada semua blok bangunan fisik dasar iklim yang diperlukan untuk memahami iklim Bumi sekarang dan masa lalu, iklim planet Tata Surya, dan iklim planet ekstrasurya. …