Text

Teknologi Bioproses

---

Buku ini mengulas secara lengkap mengenai dasar tentang teknologi biproses/fermentasi yang meliputi proses upstream sampai proses downstream. Isolasi dan Preservasi Mikroba di Industri, Persiapan dan Formulasi Media untuk Proses Fermentasi, Imobilisasi Sel, Sterilisasi untuk Proses Fermentasi, Bioreaktor pada Proses Fermentasi, Peningkatan Kinerja Mikroba (Strain Improvement) di Industri, Pengendalian Bioproses, Proses Downstream (teknologi membran, filtrasi, ultrasentrifugasi) disajikan secara komprehensif disertai contoh soal dan latihan soal untuk mempermudah pemahaman pembaca.

---

Ketersediaan

20012280	579 IST t c.1	Perpustakaan Pusat ITERA (Rak Kelas 500)	Tersedia
20012281	579 IST t c.2	Perpustakaan Pusat ITERA (Rak Kelas 500)	Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

579 IST t

Penerbit

Malang : UB Press., 2018

Deskripsi Fisik

i-xv.,160 hlm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

978-602-432-443-8

Klasifikasi

579

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

Edisi Pertama

Subjek

Teknologi Pangan

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

Nur Istianah .; dkk

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus login sebelum memberikan komentar