Text

Pangan Olahan & Regulasinya

---

Buku ini membahas tentang :
1. Keamanan Pangan dan Gizi
2. Kategori Pangan
3. Pangan Fungsional, suplemen makanan, makanan fortifikasi dan pangan produk rekayasa genetika

---

Ketersediaan

20012245	664 HAN p c.1	Perpustakaan Pusat ITERA (Rak Kelas 600)	Tersedia
20012246	664 HAN p c.2	Perpustakaan Pusat ITERA (Rak Kelas 600)	Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

664 HAN p

Penerbit

Jakarta : CV. Trans Info Media., 2018

Deskripsi Fisik

xvi.,196 hlm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

978-602-202-257-2

Klasifikasi

664

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

Edisi Pertama

Subjek

Teknologi Pangan

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

Rini Susanti Handayani .; dkk

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus login sebelum memberikan komentar