Image of Teknologi Pengolahan Pangan Hasil Perkebunan

Text

Teknologi Pengolahan Pangan Hasil Perkebunan

Buku ini mengulas teknologi pengolahan pangan berbasis komoditas hasil perkebunan secara komprehensif mulai dari pengolahan pasca panen menjadi produk setengah jadi sampai menjadi produk akhir dengan karakteristik terstandart. Buku ini terdiri dari lima bab yang disajikan secara sistematis.

Ketersediaan
20012236664 YUW t c.1Perpustakaan Pusat ITERA (Rak Kelas 600)Tersedia
20012237664 YUW t c.2Perpustakaan Pusat ITERA (Rak Kelas 600)Tersedia
Informasi Detail
Judul Seri
-
No. Panggil
664 YUW t
Penerbit
Malang : UB Press.,
Deskripsi Fisik
xiv.,134 hlm
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
978-602-432-317-2
Klasifikasi
664
Tipe Isi
-
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
Edisi Pertama
Subjek
Teknologi Pangan
Info Detail Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab
Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas
Komentar
Anda harus login sebelum memberikan komentar