Text

Pengaruh Lama Fermentasi dan Perlakuan Pasteurisasi terhadap Karakteristik Kimia serta AKK Minuman Sari Kacang Koro Benguk Terfermentasi

---

Tidak Tersedia Deskripsi

---

Ketersediaan

251021500

664 ICH p 25144

Perpustakaan Pusat ITERA (Rak Tugas Akhir Klas 600)

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

664 ICH p

Penerbit

Lampung Selatan : Program Studi Teknologi Pangan., 2025

Deskripsi Fisik

67 hlm. ; 23.5 cm.

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

664

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Tugas Akhir Teknologi Pangan
Fermentasi
tempe
Kacang Koro Benguk
Karakteristik Kimia AKK
Minuman Sari Tempe
Pateurisasi

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

Zada Agna Talitha, S.T.P., M.Si. ; Syahrizal Nasution, S.Pt., M.Si

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus login sebelum memberikan komentar