Text

Karakteristik Organoleptik dan Fisikokimia Cookies Tepung Pisang Janten (Musa Eumusa) Termodifikasi

---

Tidak Tersedia Deskripsi

---

Ketersediaan

251020874

664 ZAH k 25143

Perpustakaan Pusat ITERA (Rak Tugas Akhir Klas 600)

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

664 ZAH k

Penerbit

Lampung Selatan : Program Studi Teknologi Pangan., 2025

Deskripsi Fisik

73 hlm. 23.5 cm.

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

664

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Tugas Akhir Teknologi Pangan
Fermentasi
kue kering
natrium metabisulfit

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

Lita Lianti, M.Sc.; Muhammad Rizky Ramanda, S.TP., M.TP.

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus login sebelum memberikan komentar