Text

Pengaruh Konsentrasi Ragi dan Waktu Perebusan Terhadap Karakteristik Kimia dan Sensori Tempe Sorgum (Sorghum bicolor L. Moench)

---

Tidak Tersedia Deskripsi

---

Ketersediaan

251020860

664 SIL p 25129

Perpustakaan Pusat ITERA (Rak Tugas Akhir Klas 600)

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

664 SIL p

Penerbit

Lampung Selatan : Program Studi Teknologi Pangan., 2025

Deskripsi Fisik

57 hlm. 23.5 cm.

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

664

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Tugas Akhir Teknologi Pangan
Fermentasi
Sorgum
tempe
Rhizopus sp.

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

Lasuardi Permana, S.T.P., M.Sc.; Ilham Marvie, S.T.P., M.Si.

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus login sebelum memberikan komentar