Text

Karakteristik Fisik, Mikrobiologi, dan Organoleptik Nata de Soya dengan Variasi Konsentrasi Sukrosa dan Penggunaan ZA (Zwavelzure Ammoniak)

---

Tidak Tersedia Deskripsi

---

Ketersediaan

250920924

664 PRI k 25121

Perpustakaan Pusat ITERA (Rak Tugas Akhir Klas 600)

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

664 PRI k

Penerbit

Lampung Selatan : Program Studi Teknologi Pangan., 2025

Deskripsi Fisik

xv + 55 hlm.; 22.5 cm.

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

664

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Mikrobiologi
Tugas Akhir Teknologi Pangan
sukrosa

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

Yosi Syafitri, S.Pt., M.Si. Ilham Marvie, S.T.P., M.Si.

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus login sebelum memberikan komentar