Text

Karakteristik Roti Tawar Mocaf Straight Dough Method dengan Penambahan Vital Wheat Gluten dan Glukomanan

---

Tidak Tersedia Deskripsi

---

Ketersediaan

250920922

664 AGU k 25119

Perpustakaan Pusat ITERA (Rak Tugas Akhir Klas 600)

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

664 AGU k

Penerbit

Lampung Selatan : Program Studi Teknologi Pangan., 2025

Deskripsi Fisik

xvi + 71 hlm.; 22.5 cm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

664

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Tugas Akhir Teknologi Pangan
roti tawar mocaf
glukomanan

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

Lasuardi Permana, S.T.P., M.Sc. Hesti Ayuningtyas Pangastuti, S.T.P., M.Sc.

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus login sebelum memberikan komentar