Text

Karakteristik Kimia dan Organoleptik Tapai Sorgum (Sorghum bicolor) Berdasarkan Perbedaan Jenis Sorgum dan Lama Waktu Fermentasi

---

Tidak Tersedia Deskripsi

---

Ketersediaan

250920904

664 BUM k 25101

Perpustakaan Pusat ITERA (Rak Tugas Akhir Klas 600)

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

664 BUM k

Penerbit

Lampung Selatan : Program Studi Teknologi Pangan., 2025

Deskripsi Fisik

xiii + 55 hlm.; 22.5 cm.

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

664

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Tugas Akhir Teknologi Pangan
Fermentasi
tapai sorgum

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

Lita Lianti, M.Sc. Ilham Marvie, S.T.P., M.Si.

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus login sebelum memberikan komentar