Text

Karakteristik pH, Keasaman, Total BAL, dan Sensori Yoghurt Berbahan Dasar Susu Skim dengan Penambahan Variasi Konsentrasi Bulir Jeruk BW

---

Tidak Tersedia Deskripsi

---

Ketersediaan

250820412

664 MUC k 25079

Perpustakaan Pusat ITERA (Rak Tugas Akhir Klas 600)

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

664 MUC k

Penerbit

Lampung Selatan : Program Studi Teknologi Pangan., 2025

Deskripsi Fisik

57 hlm. ; 23,5 cm.

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

664

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

bakteri asam laktat
pH
Yoghurt
Keasaman

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

Syahrizal Nasution, S.Pt., M.Si ; Lita Lianti, S.T., M.Sc.

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus login sebelum memberikan komentar