Text

Karakteristik BAL, pH, Total Asam, dan Sensori Permen Jelly Yoghurt dengan Variasi Suhu Pemanasan dan Konsentrasi Keregenan

---

Tidak Tersedia Deskripsi

---

Ketersediaan

250820373

664 JHO k 25077

Perpustakaan Pusat ITERA (Rak Tugas Akhir Klas 600)

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

664 JHO k

Penerbit

Lampung Selatan : Program Studi Teknologi Pangan., 2025

Deskripsi Fisik

55 hlm.; 23 cm.

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

664

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Tugas Akhir Teknologi Pangan
Yoghurt
Karagenan
Permen Jelly

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

Syahrizal Nasution, S.Pt., M.Si ; Dina Fithriyani, S.TP., M.Si

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus login sebelum memberikan komentar