Text

Pengaruh Konsentrasi Pati Singkong dan Lama Penyimpanan terhadap Total Bakteri Asam Laktat (BAL), pH, Total Asam, dan Viskositas pada Yoghurt Susu Skim Bubuk

---

Tidak Tersedia Deskripsi

---

Ketersediaan

250519118

664 MUN p 25026

Perpustakaan Pusat ITERA (Rak Klas 600)

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

664 MUN p

Penerbit

Lampung Selatan : Program Studi Teknologi Pangan., 2025

Deskripsi Fisik

67 hlm.; 3 cm.

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

664

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Fermentasi
pati singkong
Yoghurt
susu skim bubuk

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

Syahrizal Nasution, S.Pt., M.Si ; Ilham Marvie, S.T.P., M.Si.

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus login sebelum memberikan komentar