Text

Pengaruh Kombinasi Tapioka dengan Tepung Porang ( Amorphophallus muelleri Blume ) terhadap Sifat Kimia Pempek Lenjer Ikan Ekor Kuningh

---

Tidak Tersedia Deskripsi

---

Ketersediaan

250218310

664 HAD p 25002

Perpustakaan Pusat ITERA (Rak Tugas Akhir Klas 600)

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

664 HAD p

Penerbit

Lampung Selatan : Program Studi Teknologi Pangan., 2025

Deskripsi Fisik

xvi + 51 hlm.; ilust.

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

664

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

tepung Porang
Pempek

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

Masayu Nur Ulfa, S.Gz., M.Si.; M. Rizky Ramanda, S.T.P., M.T.P

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus login sebelum memberikan komentar