Text

Pengaruh Lama Blanching Dan Fermentasi Substrat Cair Dengan Lactobacillus Plantarum Terhadap Sifat Fisikokimia Tepung Pisang Janten

---

Tidak Tersedia Deskripsi

---

Ketersediaan

240716357

664 MAN p 24025

Perpustakaan Pusat ITERA (Rak Tugas Akhir Klas 600)

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

664 MAN p

Penerbit

Lampung Selatan : Program Studi Teknologi Pangan., 2024

Deskripsi Fisik

xvi + 43 hlm; Ilus.

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

664

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Tugas Akhir Teknologi Pangan

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

Yosi Syafitri, S.Pt., M.Si.;Lita Lianti, S.T., M.Sc.

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus login sebelum memberikan komentar