Text

Pengaruh Penyimpanan Suhu Ruang Dan Suhu Beku Terhadap Perubahan Karakteristik Fisikokimia Dan Sensori Tapai Umbi Talas Kimpul (Xanthosoma Sagittifolium)

---

Tidak Tersedia Deskripsi

---

Ketersediaan

240615747

664 SIJ p 24019

Perpustakaan Pusat ITERA (Rak Tugas Akhir kelas 600)

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

664 SIJ p

Penerbit

Lampung Selatan : Program Studi Teknologi Pangan., 2024

Deskripsi Fisik

xv + 52 hlm; ilust.

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

664

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Tugas Akhir Teknologi Pangan

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

Ilham Marvie, S.T.P., M.Si.; Amalia Wahyuningtyas, S.Si., M.Sc.

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus login sebelum memberikan komentar