Text

Pengaruh Konsentrasi Garam dan Waktu Fermentasi dalam Pengembangan Bekasam Ikan Teri (Stolephorus sp) sebagai Bahan Baku Tempura

---

Tidak Tersedia Deskripsi

---

Ketersediaan

231213144

664 MAR p 23038

Perpustakaan Pusat ITERA (Rak Tugas Akhir Klas 600)

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

664 MAR p

Penerbit

Lampung Selatan : Teknologi Pangan., 2023

Deskripsi Fisik

xiv + 67 hlm.; Ilust.

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

664

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Tugas Akhir Teknologi Pangan
Fermentasi

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

Ilham Marvie, S.T.P., M.Si.; Syahrizal Nasution, S.Pt., M.Si.

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus login sebelum memberikan komentar