Text

Pengaruh Jenis Starter Komersial dan lama Fermentasi Terhadap Karakteristik Fisikokimia Serta Organoleptik Yoghurt Susu Kambing

---

Tidak Tersedia Deskripsi

---

Ketersediaan

230711627

664 FIQ p 23017

Perpustakaan Pusat ITERA (Rak Tugas Akhir Klas 600)

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

664 FIQ p

Penerbit

Lampung Selatan : Program Studi Teknologi Pangan., 2023

Deskripsi Fisik

xiv + 82 hlm; ilust.

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

664

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Teknologi Pangan
Fisikokimia
Tugas Akhir Teknologi Pangan
Lama Fermentasi
Organoleptik
Starter Bakteri Komersial
Susu Kambing
Yoghurt

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

Zada Agna Talitha, S.T.P., M.Si.; Syahrizal Nasution, S.Pt., M.Si.

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus login sebelum memberikan komentar