Rempah untuk Pangan dan Kesehatan
Indonesia merupakan salah satu negara tropis penghasil tanaman obat dan rempah-rempah dalam jumlah besar di dunia. Rempah mengandung berbagai macam komponen yang dapat menghasilkan aroma, warna, da…
- Edisi
- Edisi Pertama
- ISBN/ISSN
- 978-602-432-673-9
- Deskripsi Fisik
- xiii.,129
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 633.8 PUT r
Teknologi Pengolahan Pangan Hasil Perkebunan
Buku ini mengulas teknologi pengolahan pangan berbasis komoditas hasil perkebunan secara komprehensif mulai dari pengolahan pasca panen menjadi produk setengah jadi sampai menjadi produk akhir deng…
- Edisi
- Edisi Pertama
- ISBN/ISSN
- 978-602-432-317-2
- Deskripsi Fisik
- xiv.,134 hlm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 664 YUW t
Bentuk Sediaan Farmasetis & Sistem Penghantaran Obat : Edisi 9
Karena memiliki cakupan yang komprehensif, pemaparan yang jelas, dan penyusunan yang logis, buku Ansel Bentuk Sediaan Farmasetis dan Sistem Penghantaran Obat telah menjadi buku teks farmasetika uta…
- Edisi
- Edisi Sembilan
- ISBN/ISSN
- 978-979-044-444-7
- Deskripsi Fisik
- xi.,769 hlm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 615.4 ALL b
Dasar Farmakologi Terapi : Goodman & Gilman
Goodman & Gilman Dasar Farmakologi Terapi telah lama digunakan sebagai buku pegangan farmakologi di fakultas kedokteran dan farmasi. Buku ini membahas farmakokinetika, farmakodinamika, efek terap…
- Edisi
- Edisi Sepuluh
- ISBN/ISSN
- 978-979-044-259-7
- Deskripsi Fisik
- xx.,624 hlm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 615 HAR d
Mengenal Produk Pangan dari Minyak Sawit
Tahukah Anda bahwa selain minyak goreng, CPO juga dimanfaatkan dalam margarin, shortening untuk berbagai macam pastry agar renyah dan berlapis, bahkan digunakan sebagai salah satu bahan produk co…
- Edisi
- Edisi Pertama
- ISBN/ISSN
- 978-979-493-569-9
- Deskripsi Fisik
- 98 hlm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 665.3 SOR m
Pangan Olahan & Regulasinya
Buku ini membahas tentang : 1. Keamanan Pangan dan Gizi 2. Kategori Pangan 3. Pangan Fungsional, suplemen makanan, makanan fortifikasi dan pangan produk rekayasa genetika
- Edisi
- Edisi Pertama
- ISBN/ISSN
- 978-602-202-257-2
- Deskripsi Fisik
- xvi.,196 hlm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 664 HAN p
Bahan Tambahan Pangan Pemanis
Buku ini dibuat dalam bentuk berseri dengan mengupas tiap kelompok BTP secara terpisah agar dapat menjadi buku ajar bagi mahasiswa, sekaligus sebagai buku saku yang praktis, baik bagi para lulusan …
- Edisi
- Edisi Pertama
- ISBN/ISSN
- 978-979-493-238-4
- Deskripsi Fisik
- 147 hlm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 664.1 WIJ b
Geothermal Energy Systems: Exploration, Development and Utilization
Mempresentasikan syarat batas untuk pemanfaatan ekonomi dan lingkungan dari teknologi panas bumi, ini adalah buku pertama yang memberikan pengetahuan dasar tentang topik tersebut secara rinci. Edi…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-3-527-40831-3
- Deskripsi Fisik
- 463 hlm
- Judul Seri
- Exploration, Development, and Utilization
- No. Panggil
- 621.44 HUE g
Mikrobiologi farmasi
Mikrobiologi merupakan ilmu yang sangat dinamis dan sangat menarik untuk dipelajari. Pembahasan buku ini disesuaikan dengan perkembangan-perkembangan terkini tentang mikroorganisme dan pemanfaatann…
- Edisi
- Edisi Pertama
- ISBN/ISSN
- 978-979-033-455-7
- Deskripsi Fisik
- 237 hlm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 616.01 PRA m
Teknologi Pengolahan & Pengawetan Telur
Buku teknologi pengawetan dan pengolahan telur ini merupakan buku yang mengulas tentang teknologi pengawetan yang sedang berkembang saat ini, namun tidak meninggalkan cara-cara pengawetan dan pengo…
- Edisi
- Edisi Pertama
- ISBN/ISSN
- 978-602-432-681-4
- Deskripsi Fisik
- i-xvi.,153 hlm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 637.5 THO t
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah